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El té pu-erh es conocido en Occidente también como té rojo y su nombre proviene de la región de Pu'er de Yunnan China, de donde procede. Se trata de un té inusual en China, siendo este el mayor productor del té rojo o pu-erh del mundo. Consumido única y exclusivamente por la nobleza china durante cientos de años
Entre las propiedades que se le atribuyen destacan las siguientes. Téngase en cuenta que, como es habitual en este tipo de alimentos, no todas las cualidades han sido confirmadas por estudios científicos. Enlaces incluidos con la Librería Nacional de Medicina de los Estados Unidos de Norteamérica con estudios comprobados sobre el Pu-erh: